Miel Toutes Fleurs d’Été très parfumé.
Récolte
Récolté fin Août, juste après le miel de Lavande.
Couleur et saveur
Couleur Ambre foncée, à la saveur légèrement acidulée comme le lavande mais aussi boisée. Un Lavande corsé.
Crsitallisation
Cristallise quelques semaine après la récolte. Comme tous miel cristallisé, se ramollit en le trempant quelques minutes dans un récipient d’eau chaude, mais sans chauffer.
Conservation
De 24 à 36 mois à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
