Miel de châtaignier

Miel de châtaignier

Miel de châtaignier

Ce miel puissant séduit les connaisseurs.

Récolte

Fin juin, Juillet. Récolté dans les Cévennes et au Nord de la Provence.

Couleur et saveur

Ambre sombre, légèrement transparent. Odeur forte et suave à la saveur boisée et amère en final tout en étant puissant!

Crsitallisation

Le miel de châtaignier reste liquide longtemps et finit par cristalliser souvent grossièrement.

Conservation

De 24 à 36 mois à l’abri de la chaleur et de l’humidité.